Por Rancho Isabelle Chaves 11 de dezembro de 2024
Agrião o vegetal mais saudável e poderoso de todos, segundo pesquisa dos EUA.
Nesse post vamos falar sobre a história, caracteríticas e o porquê dessa hortaliça ser tão poderosa e saudável.
Origem e História
O Agrião (Nasturtium officinale) é originário da Europa e da Ásia, pertencente à família das Brassicaceae , ou seja, a mesma família dos vegetais como couve, brócolis, mostarda e rúcula.
Segundo a história, na antiguidade os gregos e romanos apreciavam banquetes ricos em especiarias e saladas picantes e o agrião fazia parte dessas refeições.
Assim como no antigo Egito, onde os faraós acreditavam que o agrião era sinónimo de força, e por isso alimentavam os seus escravos para que eles fossem mais produtivos.
Características
O Agrião possui folhas arredondas, de coloração verde escuras, talos finos, e contém sabor forte e picante. No Brasil, se comercializa 2 tipos mais conhecidos: o agrião da terra e o da água, eles possuem algumas características físicas diferentes, mais em termos de nutrientes são iguais.
Agrião da Terra – Rancho Isabelle Chaves
Pesquisa Propriedades Nutricionais
Na busca da descoberta do vegetal ou fruta mais saudável e poderoso de todos, uma pesquisa foi realizada pelo Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos com o título: “Definindo Frutas e Legumes Poderosos: Uma Abordagem de Densidade Nutricional”, concluiu que o Agrião é o vegetal mais poderoso e saudável, em termos nutricionais, de vitaminas e fibras em comparação a outros legumes e frutas.
Como resultado do estudo, o agrião se destacou entre os 47 tipos analisados obtendo a pontuação máxima no ranking, além do mais se destacou pela sua incrível capacidade medicinal de desintoxicar o corpo e purificar o sangue.
Além disso, ele é uma boa fonte de vitaminas e minerais essenciais, como A, grupo B (B1, B2, B6 e B12) vitamina K, e principalmente a vitamina C, como também é excelente fonte de manganês, fósforo, ferro, zinco.
A importância de uma alimentação adequada fornece os nutrientes necessários para o funcionamento do corpo e está associada a uma série de benefícios para a saúde.
Conclusão
Como, produtores e especialista no cultivo de hortaliças, buscamos prodizir alimentos ricos em nutrientes e saúde.
A dica é: consuma mais alimentos como frutas e verduras adicionando sempre cores variadas aos seus pratos, e lógico adicione muito Agrião entre elas.
Até a próximo post, se tiverem alguma sugestão deixa aqui nos comentários e nos siga nas nossas redes sociais @ranchoisabellechaves_ .
